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杭州美食引荐:有你爱吃的鲜味吗?

www.show2010.net      2017-5-1      字号:T | T

 

时髦生存网导读:上有地狱 下有苏杭,杭州的美是远近出名的,不只风光美,人也美,自古江南多风情,男子儒雅温顺,女人多情似水,就连街上卖的小吃,也是小巧剔透,看着就让人以为美妙。杭州自古便被称为“人世地狱”,江南美景诗情画意,江南美食其味无量,寻点儿值得去的江南滋味也是一桩美事。上面时髦生存网小编带各人走近杭州的种种美食。

西湖醋鱼

“西湖醋鱼””又叫“叔嫂传珍”,是浙江杭州传统汉族风韵名菜,属浙菜系。其年月可追溯到宋朝,可谓是汗青久长。此道菜选用西湖草鱼作质料,烹制前普通先要在鱼笼中饿养一两天,使其分泌肠内杂物,撤除土壤味。

东坡肉

东坡肉(滚肉、红烧肉)是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜欢。慢火,少水,多酒,是制造这道菜的窍门。普通是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,光彩红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,非常鲜味。

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责任编辑: Jane   
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