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为吃而生的慈禧,值得自创的饮食喜好

www.show2010.net      2017-2-10      字号:T | T

 

时髦生存网导读:清朝慈禧太后的饮食之朴素,在中外汗青上都是著名的。慈禧亦是将中华丽食推到最顶峰的人,传说慈禧在饮食方面有三大喜好:一是爱饮花茶,二是爱吃金色鲤鱼,三是爱吃臭豆腐。

至于一日之计最紧张的晨间点心也非常考究,慈禧每天早上起床的第一件事便是喝燕窝,并且照旧从泰国纳贡的顶级官燕,每天最少吃四次燕窝与雪蛤来颐养身材。慈禧以常吃燕窝成名,可以和清朝当中另一个喜好吃燕窝的人相比—干隆,以光绪十年十月七日慈禧早膳为例,一桌30多样菜点中,用燕窝的就有7样。

慈禧爱吃金色鲤鱼,吃时必需有两名宫女三次净手后将鱼肉一块一块摘净刺儿,送入她的口中。有一回一名宫女由于忽略,鱼肉中有个小刺儿没剔净便送入她口中。她登时一告急,急遽往外吐,终于将鱼刺吐出来。厥后这名不幸的大意宫女被下旨自缢而去世。别的,慈禧也偏好鱼翅与鲟鱼,鲟鱼是千年化石鱼,鱼头都是软骨,以是慈禧吃鲟鱼不担忧被鱼刺卡到。她每顿正餐用的肴馔,要摆满三、四张拼起的膳桌,种类常在百种之上,冷热大菜,烧烤炉食,种种小吃,包罗万象。她一声传膳,巨细宦官排队恭候,肴馔马上就要摆好,多数特别的随吃随上。肴馔上席后,她要过目一番,称心的留下,不想吃的马上撤下。而慈禧每次传膳都要一百二十八道菜肴,就连白米饭每粒也有精挑细选。

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责任编辑: Jane   
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